3 gaffes à éviter dans votre parcours de perte de poids

1/ Trop manger.

Les services de surveillance du poids, Jenny Craig, le service de livraison de zone et d’autres systèmes de régime ont un avantage indéniable pour eux : ils définissent pour le citoyen moyen la taille d’une « portion » réelle. La plupart des gens sous-estiment le volume de nourriture qu’ils absorbent (et par conséquent, sous-estiment le nombre de calories qu’ils consomment réellement dans une journée).

En fixant dans votre tête à quoi ressemble une portion ou « proportion » de nourriture, vous pouvez mieux estimer (et par conséquent, évaluer et calibrer) la quantité de nourriture que vous devez manger à chaque repas. N’oubliez pas que pour perdre du poids, vous devez absorber moins de calories que vous n’en brûlez chaque jour.

Deux bonnes règles de base :

Une portion de viande (3 oz.) a la taille d’un jeu de cartes.
Une portion de glucides (1 tasse) est de la taille d’une balle de tennis.

N’oubliez pas de faire le plein de légumes non amylacés : ils sont riches en nutriments, ont très peu d’impact sur la glycémie et contiennent peu de calories et beaucoup de fibres.

2/ Manger trop peu souvent.

Ne confondez pas « Trop manger et « Manger plus souvent ». Il est une coutume sociale de manger « trois repas carrés » par jour. Bien que cela puisse servir à des fins sociales, pour perdre du poids, vous voudrez viser des repas plus fréquents.

Il est recommandé de consommer au moins 5 à 6 petits repas par jour. Ce faisant, votre corps reçoit le signal que la nourriture est abondante et qu’il n’est pas nécessaire d’économiser de l’énergie.

De plus, des repas fréquents maximisent votre métabolisme, car votre corps est constamment occupé, brûlant des calories en digérant vos repas. En ne laissant pas passer trop de temps entre les repas, vous stabilisez le taux de sucre dans le sang, puisqu’il n’a jamais vraiment la possibilité de baisser. En maintenant votre taux de sucre dans le sang stable, vous réduisez au minimum votre sensation de faim, ce qui diminue les chances que vous soyez tenté de trop manger lors de votre prochain repas.

3/ Mangez vos calories, c’est mieux que de les boires.

C’est un problème très courant chez ceux qui tentent de perdre du poids, en raison de l’abondance de smoothies diététiques « sains », de concoctions de protéines et de shakes amaigrissants. Il y a deux facteurs à prendre en compte lorsque l’on se fie à ces substituts de repas liquides.

Premièrement, de nombreux milk-shakes diététiques liquides sur le marché et tous les smoothies aux fruits contiennent une abondance de sucre.

Cela provoque une poussée d’énergie immédiate suivie d’un énorme crash dû à la libération d’insuline pour contrôler la hausse du sucre dans le sang. Ce changement spectaculaire des niveaux d’hormones dans le sang (en particulier les niveaux d’insuline) est quelque chose que vous devriez éviter, à la fois pour des raisons de santé et pour perdre du poids.

Deuxièmement, la plupart des milk-shakes amaigrissants sont dépourvus de fibres. Les fibres sont l’un de vos alliés les plus précieux lorsque vous suivez un régime. Elles vous aident à vous sentir rassasié et atténuent l’augmentation du taux d’insuline lorsque tout le sucre arrive dans votre sang.

Bien que les smoothies aux fruits contiennent une partie des fibres provenant de la pulpe du fruit, une meilleure stratégie serait de manger les fruits réels contenus dans le smoothie.

Enfin, la quantité de calories pouvant être concentrée dans un milk-shake ou un smoothie est bien supérieure au volume équivalent de la nourriture réelle.

Un smoothie aux fruits de 16 oz peut contenir jusqu’à 600 calories et ne vous comblera pas tant que ça !

D’un autre côté, manger 600 calories de fruits s’avérera être beaucoup plus que ce que la personne lambda peut gérer en une seule séance (du moins, personnellement je ne connais personne qui puisse manger plus de 1kg de bananes en une seule séance !)

Pensez-y : lorsque vous apportez des changements alimentaires majeurs, vous voulez tirer le meilleur parti de vos calories. Ne préférez-vous pas faire le plein, plutôt que de boire quelque chose et d’avoir à nouveau faim peu de temps après ?